东营职业学院食堂在食品安全管理方面再出新招,全面推行“六位管理法”,旨在通过全方位、多角度的精细化管理,提升食堂食品安全保障能力,为学生打造一个安全、健康、放心的餐饮环境。

“六位管理法”包括:培训到位、执行到位、整理到位、责任到位、设备到位、服务到位。以下为具体措施:
一、培训到位:食堂对所有员工进行食品安全知识培训,确保每位员工都具备食品安全意识和操作技能。
二、执行到位:严格执行食品安全操作规程,从食材采购、加工、储存到销售,每个环节都有严格的标准和流程。
三、整理到位:食堂环境整洁有序,定期进行卫生清理,确保食堂内外环境干净卫生。
四、责任到位:建立健全食品安全责任制,明确各岗位责任,确保食品安全工作落到实处。
五、设备到位:食堂配备先进的食品安全检测设备,对食材进行严格检测,确保食品安全。
六、服务到位:提高服务质量,关注学生需求,提供丰富多样的菜品,让学生在享受美食的同时,感受到家的温馨。

通过“六位管理法”的实施,食堂在食品安全管理方面取得了显著成效,得到了广大师生的一致好评。此举不仅提升了食堂的管理水平,更为学生提供了一个安全、健康的饮食环境,让家长放心,让学生安心。未来,东营职业学院食堂将继续秉承“以人为本,安全第一”的原则,不断完善“六位管理法”,为打造放心餐饮品牌而努力,让每一位学生都能在校园里享受到美好的“食”光。
在食品安全问题上,我们始终坚守底线,为学生提供安全、健康的饮食保障。让我们共同期待,在“六位管理法”的引领下,校园食堂的食品安全水平再上新台阶。